10 États américains avec le plus grand nombre de poules pondeuses

Les œufs sont devenus courants dans presque tous les foyers américains, des statistiques récentes montrent que la plupart des Américains consomment environ un œuf par personne tous les jours de la semaine. En fait, les États-Unis produisent la deuxième plus grande quantité d’œufs au monde, après la Chine uniquement. Les œufs consommés proviennent de poules pondeuses gardées par des agriculteurs de diverses régions du pays. En 2009, la consommation d'oeufs par habitant dans le pays s'élevait à 248 oeufs par an. Au milieu du XXe siècle, la consommation d'œufs a généralement diminué. Cependant, depuis peu, il est en augmentation.

Iowa

L'Iowa est en tête des États américains en nombre de poules pondeuses. En 2017, l'Iowa comptait 55 675 000 poules pondeuses. L’État de l’Iowa produit environ 16 milliards d’œufs par an grâce à son importante population de poules pondeuses, soit un sur six consommés aux États-Unis. L’État de l’Iowa compte environ 55 millions de poules et contribue plus de 2 milliards de dollars par an à l’économie. En outre, il a créé des emplois directs et indirects pour environ 8 000 personnes.

Indiana

L’État de l’Indiana arrive en deuxième position avec 32 744 000 poules. Dans l'Indiana, on estime qu'il y a au moins six poulets pour chaque personne vivant dans l'Indiana, pondeuse et pondeuse. Le nombre de fermes de couches est d'environ 5 500 dans l'ensemble de l'État. Les poules pondeuses varient d'une ferme à l'autre et la différence peut être notée dans leurs œufs, certains étant blancs, bruns ou, dans certains cas, bleus. Les fermes rurales de l'Indiana, comme Rosa Acre, comptent parmi les populations de poules pondeuses les plus élevées d'Amérique.

Ohio

L'Ohio compte environ 31, 8 millions de poules pondeuses, ce qui lui a valu de se classer à la troisième place en 2017. L'État met l'accent sur la production d'œufs sûrs, de qualité supérieure et nutritifs par le biais de sa gamme de poules pondeuses dont la valeur estimée à plus de 7 milliards d'œufs se chiffre à environ 574 $ million.

Pennsylvanie

La Pennsylvanie abrite 28 552 000 poules pondeuses. Les poules pondeuses proviennent de poulettes qui sont ensuite nourries avec un régime alimentaire riche en calcium puisqu'il s'agit du composant principal des coquilles d'œufs. Ils sont ensuite exposés au soleil pour stimuler la production d'œufs après quelques semaines - cependant, cette étape doit être programmée pour prévenir la production prématurée d'œufs. La collecte des œufs se fait par des rouleaux et des courroies reliées aux poulaillers.

Préoccupations relatives aux droits des animaux

Les Américains aiment leurs oeufs. Cependant, certaines pratiques dans leur processus de production ont provoqué des conflits. L'une d'elles est les cages dans lesquelles elles sont gardées que les activistes des droits des animaux ont qualifiées d'inhumaines et extrêmement frustrantes pour les oiseaux. Parmi les mesures prises pour décourager de telles pratiques, citons des points de vente tels que McDonald's qui boycotte les œufs de telles fermes.

10 États américains avec le plus grand nombre de poules pondeuses

RangÉtat américainNombre de poules pondeuses en 2017 (sur 1 000 têtes)
1Iowa55 675
2Indiana32 744
3Ohio31 810
4Pennsylvanie28 552
5Texas22 036
6Géorgie19 660
7Caroline du Nord15 237
8Michigan14 570
9Californie14.051
dixArkansas13 935