La plupart des pays malnutris dans le monde

Lorsque la taille croissante de la population ne peut être maintenue avec des ressources naturelles et économiques limitées, des pénuries, y compris celles impliquant des produits alimentaires, se produisent souvent rapidement. Malheureusement, ce sont souvent les enfants qui souffrent le plus dans les pays où la faim fait partie de la vie quotidienne. Lors de la révision des données, il est important de garder à l’esprit que «disponibilité alimentaire» ne signifie pas nécessairement apport calorique / par personne / par jour. Cela est dû au fait que le dernier peut être inférieur au précédent une fois ajusté pour tenir compte des déchets. Par exemple, aux États-Unis, où la disponibilité alimentaire est d’environ 3 750 calories / par personne et par jour, l’apport calorique est légèrement inférieur à ce chiffre lorsque les aliments gaspillés sont soustraits du total des aliments disponibles. Cependant, comme les pays concernés par cette liste sont ceux qui risquent le moins de gaspiller de la nourriture, la disponibilité alimentaire et l’apport calorique par habitant et par jour sont généralement plus proches les uns des autres dans leurs cas spécifiques respectifs. Pour avoir une meilleure perspective, considérez que les longues heures de travail agricole manuel, qui sont courantes dans beaucoup des pays énumérés ci-dessous, nécessitent souvent 3 500 calories ou plus par jour simplement pour maintenir les niveaux d'énergie. De plus, les enfants ont besoin d'un apport énergétique élevé pour bien grandir et la malnutrition les rend plus vulnérables à d'autres problèmes de santé, car le système immunitaire des humains doit disposer de suffisamment d'énergie pour fonctionner afin de ne pas devenir réprimé et éventuellement compromis.

10. Guatemala (2244 calories / par personne / par jour)

Selon les statistiques récentes, la disponibilité alimentaire au Guatemala est de 2 244 calories / par personne et par jour. Plusieurs facteurs sont responsables du faible niveau de disponibilité alimentaire au Guatemala, tels que les inondations et les sécheresses fréquentes, l'érosion des sols causée par les mauvaises pratiques agricoles et la déforestation, et le manque de politiques économiques saines de gestion agricole. 49, 8% des enfants de moins de 5 ans sont sous-alimentés au Guatemala. Les groupes les plus vulnérables comprennent les femmes et les enfants autochtones vivant dans la région du «corridor sec».

9. Sierra Leone (2162 calories / par personne / par jour)

Malgré sa richesse en ressources naturelles, le Sierra Leone, un pays d'Afrique de l'Ouest, a été dévasté par les effets d'une guerre civile de 10 ans. Avec un classement de 84 sur 88 pays dans l'indice de la faim dans le monde, la population souffrante de la Sierra Leone mérite sans aucun doute l'attention de la communauté internationale. Environ 40% des enfants du pays souffrent de sous-alimentation chronique et on estime que tous les quatre enfants meurent en Sierra Leone avant même d'avoir atteint l'âge de cinq ans. Selon les rapports d’analyse de vulnérabilité de 2007, environ un quart de la population rurale a une consommation alimentaire insuffisante ou marginale. En Sierra Leone, la nourriture disponible est d'environ 2 162 calories / par personne et par jour.

8. Tanzanie (2137 calories / par personne / par jour)

En Tanzanie, environ 42% des enfants de moins de cinq ans accusent un retard de croissance. Le pays compte des zones de population particulièrement touchées par la malnutrition aiguë, notamment à Zanzibar, où environ 12% de ses enfants ne sont pas bien nourris. Un tiers des enfants tanzaniens âgés de 6 à 59 mois ont une carence en fer et en vitamine A, tandis que plus de 18 millions de Tanzaniens consomment un régime alimentaire dépourvu d'iode, un minéral que les Occidentaux utilisent généralement avec du sel de table enrichi. Les adolescentes et les jeunes femmes du pays sont également généralement atteintes de malnutrition grave. La nourriture disponible ici ne coûte que 2 137 calories / par personne / par jour.

7. Madagascar (2117 calories / par personne / par jour)

Près du quart de la population malgache vit dans des zones très exposées aux catastrophes naturelles, telles que les inondations, la sécheresse et les cyclones. Ceci, avec la déforestation à grande échelle et les mauvaises pratiques de gestion des terres, ont été les principaux contributeurs à la forte prévalence de l'insécurité alimentaire dans la région. Selon les rapports de la mission d'évaluation des récoltes et de la sécurité alimentaire de 2014, 35, 8% de la population rurale dans huit régions du pays étudiées souffraient d'insécurité alimentaire. Près de 2 millions d'enfants dans le pays souffrent d'un retard de croissance dû à la malnutrition chronique. Les mauvaises pratiques agricoles, le manque de soutien économique et d'éducation et l'inégalité entre les sexes sont en partie responsables de la faible production agricole du pays. La population de Madagascar ne dispose que de 2 117 calories d’aliments par personne et par jour en moyenne.

6. Mozambique (2112 calories / par personne / par jour)

Le Rapport sur le développement humain du PNUD pour 2009 estimait qu'environ 40% de la population du Mozambique était sous-alimentée et que les habitants n'avaient qu'une espérance de vie à la naissance de 48 ans. Environ 64% de la population du pays est en insécurité alimentaire. La prévalence importante du VIH / sida aggrave également les niveaux de pauvreté et de malnutrition dans le pays africain. La forte susceptibilité aux catastrophes naturelles, telles que les cyclones fréquents, les sécheresses, les inondations et les infections des cultures, conjuguée au niveau élevé de pauvreté du Mozambique, au manque de pratiques agricoles modernes et au soutien financier, ont tous pour conséquence de faibles rendements agricoles dans le pays. La disponibilité de nourriture au Mozambique est donc seulement 2.112 calories / par personne / par jour.

5. Ethiopie (2097 calories / par personne / par jour)

Plusieurs facteurs dégradants, notamment les sécheresses sévères, l’érosion des sols, le manque d’infrastructures et des méthodes de production non productives, contribuent tous à la faible disponibilité alimentaire dans le pays africain d’Éthiopie, où la disponibilité alimentaire n’est que de 2 097 calories / par personne et par jour. Selon un rapport du Programme alimentaire mondial de 2013, 28% de tous les cas de mortalité infantile dans le pays sont dus à une sous-nutrition. Près de 81% des cas de malnutrition infantile signalés ne sont pas traités et 2 enfants sur 5 souffrent de retard de croissance. Les conséquences économiques sont également graves. Le taux élevé de mortalité infantile associé au retard de croissance a réduit la main-d'œuvre adulte éthiopienne de 8% et environ 16, 5% du PIB du pays sont consacrés à la réduction des cas de malnutrition.

4. Kenya (2092 calories / par personne / par jour)

Des statistiques récentes révèlent que plus d'un million de Kenyans souffrent d'insécurité alimentaire, avec une disponibilité alimentaire de 2092 calories / par personne et par jour. Au Kenya, 239 446 enfants souffrent de malnutrition aiguë modérée, tandis que 2 600 enfants souffrent de malnutrition aiguë sévère. Les conflits internes qui déplacent des populations, tels que ceux liés au phénomène météorologique El Niño, aux épidémies de maladies infectieuses, aux crises de réfugiés et aux taux élevés de VIH / sida dans le pays, rendent la population du Kenya extrêmement vulnérable aux crises alimentaires et à la sous-alimentation.

3. Tchad (2074 calories / par personne / par jour)

Le manque d'établissements de santé adéquats et d'eau potable, ainsi que les fréquentes sécheresses, ont rendu la population du Tchad vulnérable au manque de nourriture. Environ 790 000 personnes dans le pays ont besoin d'une aide alimentaire d'urgence et le Tchad enregistre le taux de malnutrition le plus élevé de toute la région de l'Afrique de l'Ouest. Une enquête réalisée par SMART affirme que le Tchad avait un taux de malnutrition infantile compris entre 6, 8% et 13, 3% en 2014. Les disponibilités alimentaires dans ce pays ne représentent que 2 074 calories / par personne et par jour.

2. RD Congo (2056 calories / par personne / par jour)

Les activités rebelles impliquant des conflits armés, des déplacements de population et une corruption généralisée ont laissé plus de 70% de la population de la République démocratique du Congo dans les griffes de la pauvreté. Malgré des ressources abondantes et des terres arables, une grande partie de la population du pays souffre néanmoins d'une grave crise alimentaire. En RD Congo, le taux de malnutrition aiguë dépasse 10%. Le taux de malnutrition chronique chez les enfants âgés de 6 à 59 mois est de 43, 4%, un chiffre effrayant classé «critique» par les normes de l’OMS. La nourriture disponible dans le pays ne représente qu'environ 2 056 calories / par personne et par jour.

1. Haïti (1976 calories / par personne / par jour)

Le problème alimentaire d'Haïti est le pire au monde, les statistiques révélant une situation de crise alimentaire alarmante dans tout le pays. On pense que deux Haïtiens survivent avec une maigre somme de 2 dollars ou moins par jour. Bien que l'agriculture constitue un secteur important de l'économie du pays, 80% de son aliment de base, le riz, doit être importé d'autres pays en raison des rendements extrêmement médiocres du secteur agricole haïtien. Le système agricole d'Haïti est presque entièrement dépendant de la pluie, puisque seulement 10% de ses terres agricoles sont irriguées. Un enfant sur trois souffre d'un retard de croissance en Haïti, tandis que 100 000 enfants souffrent de malnutrition aiguë. Un tiers des femmes et des enfants haïtiens souffrent d'anémie. Haïti dispose ainsi de la plus faible disponibilité alimentaire mesurée au monde, avec seulement 1 976 calories / par personne et par jour.