Les plus grands exportateurs de noix de muscade au monde

La noix de muscade est parfois appelée épices. Il s'agit du 1042ème produit le plus vendu au monde et, selon l'indice de complexité du produit (PCI), il s'agit du 1089ème produit le plus complexe. L'épice est dérivée des graines de Myristica fragrans ou de noix de muscade parfumée. Il a un parfum piquant exceptionnel et un goût chaleureux. C'est aussi légèrement sucré. La noix de muscade était un arôme précieux de la cuisine européenne à l’époque médiévale et figurait également dans de nombreuses autres cuisines traditionnelles du monde entier. De nos jours, la noix de muscade est cultivée pour un usage culinaire, médicinal et industriel. Selon l'OEC, les principaux exportateurs du produit sur la base des valeurs d'exportation de 2016 incluent:

Aperçu des principaux exportateurs de noix de muscade dans le monde

Inde

L'Inde est le premier exportateur mondial de noix de muscade. En 2016, les recettes du pays tirées des exportations de noix de muscade s'élevaient à 107 millions de dollars. La nation est l'un des plus grands producteurs de cette culture au monde, la principale région de culture étant la ceinture Angalay-Kalady au Kerala. La production à grande échelle a également lieu dans l'État du Tamil Nadu, tandis que les agriculteurs du Karnataka et du sud du Maharashtra cultivent la récolte en petites quantités. Cependant, le volume produit en Inde n’est pas suffisant pour la consommation locale et l’exportation, de sorte que le pays importe l’épice d’autres nations pour répondre à la demande. L'Indonésie, le Sri Lanka et Singapour sont des pays qui exportent de la noix de muscade en Inde.

Indonésie

Les îles Banda, dans la province de Moluka, en Indonésie, sont les plus anciennes zones de culture de la noix de muscade connues dans le monde. Les îles sont également appelées îles aux épices. L'Indonésie est le premier producteur mondial de noix de muscade, représentant environ 50% de la production mondiale. Sulawesi, Aceh à Sumatra et Java sont d’autres régions productrices de noix de muscade. Les agriculteurs de ces régions cultivent leurs cultures dans des plantations. En 2016, les exportations de noix de muscade ont rapporté environ 96, 6 millions de dollars à l'Indonésie, ce qui représente 29% de la part du marché mondial.

Les Pays-Bas

Les Pays-Bas sont le plus gros importateur et exportateur de noix de muscade en Europe. Le pays importe principalement ses noix de muscade d'Indonésie et les réexporte vers d'autres pays, les principaux marchés étant les États-Unis et l'Union européenne. En 2016, les exportations de noix de muscade du pays s'élevaient à 27, 1 millions de dollars, soit environ 8, 1% de la part du marché mondial. Les principaux revendeurs du pays sont situés à Amsterdam et à Rotterdam.

Emirats Arabes Unis (EAU)

Les Émirats arabes unis étaient le quatrième exportateur de noix de muscade en 2016, avec un chiffre d'affaires de 22, 7 millions de dollars. Comme la nation ne produit pas sa propre noix de muscade, elle importe d’autres pays, principalement de l’Inde. La majeure partie de la noix de muscade importée est consommée localement et l'excédent est réexporté. Environ 72% des marchés de la noix de muscade des EAU sont des pays du CCG, notamment l'Oman, Bahreïn, le Qatar et le Koweït. Les Maldives, la Malaisie et l’Éthiopie importent également de la noix de muscade des Émirats arabes unis.

Sri Lanka

Bien que l'arbre à noix de muscade ne soit pas indigène au Sri Lanka, le pays en est le principal producteur depuis plusieurs siècles. Il est cultivé dans les mêmes zones avec le girofle. Le pays s'est classé au cinquième rang des exportations de noix de muscade en 2016, après avoir exporté pour 19, 1 millions de dollars de ce produit vers d'autres pays du monde. Les exportations du Sri Lanka représentaient 5, 8% de la part du marché mondial.

Autres pays exportateurs de noix de muscade

Sur la base des valeurs d'exportation indiquées ci-dessus, les cinq pays représentent 81, 7% du marché d'exportation de noix de muscade dans le monde. Parmi les autres pays exportateurs de noix de muscade, on trouve l'Allemagne avec une part de marché de 3, 1%, Singapour avec 2, 9%, la Birmanie avec 2, 2% et l'Italie avec une part de marché de 1, 4%.