Pays consommant le plus d'œufs

Les œufs sont un aliment de prédilection dans la plupart des foyers du monde entier. Ils sont parfois consommés crus ou utilisés dans les salades, les aliments cuits au four, les ragoûts et comme collation. Dans la plupart des endroits, les œufs constituent un aliment essentiel en raison de leur valeur nutritive. Certains des facteurs qui influent sur la consommation d'œufs dans certaines régions sont les valeurs culturelles, les croyances religieuses, les préférences des clients et les niveaux de revenu. Les pays en tête de la consommation moyenne d’œufs par personne sont le Japon, le Paraguay, la Chine, le Mexique, l’Ukraine, la Malaisie, le Brunei, la Slovaquie, le Bélarus et la Fédération de Russie.

Pays consommant le plus d'œufs

Japon

Le Japon consomme plus d'oeufs que partout ailleurs dans le monde. En moyenne, un Japonais mange 320 œufs par an. Le Japon possède une industrie des œufs dynamique qui comprend de grands éleveurs de volaille, des transformateurs et des distributeurs. La demande d'oeufs au Japon est si forte que la population de volailles est presque égale à la population humaine de 120 millions d'habitants. Le Japon est également l'un des principaux importateurs d'œufs et de produits à base d'œufs. Les éleveurs de volaille au Japon ont adopté des techniques de pointe pour la production et la manipulation des œufs. Dans certains cas, les œufs sont enrichis en minéraux et en vitamines et vendus à un prix supérieur. Au Japon, les œufs sont principalement consommés crus. Néanmoins, ils sont également consommés dans les pâtisseries, les mets salés et avec du riz.

Le Paraguay

Le citoyen paraguayen moyen consomme environ 309 œufs par an. Les habitants du Paraguay consomment généralement plus d'œufs que ceux des pays voisins d'Amérique du Sud. Les œufs sont souvent consommés comme collation ou lors de la confection de desserts, de ragoûts et de salades. La demande d'oeufs au Paraguay a été affectée par des problèmes de santé liés à des taux de cholestérol élevés. De plus, le coût élevé de la production d'œufs a entraîné une hausse du prix des œufs, ce qui a eu un impact négatif sur leur consommation.

Chine

Les œufs sont une source essentielle de protéines dans les ménages chinois où une personne moyenne mange environ 300 œufs par an. Les œufs sont une source de nourriture commode, bon marché et nutritive en Chine. Un grand pourcentage des œufs consommés en Chine sont produits dans de petites exploitations agricoles en Chine rurale. Les Chinois consomment leurs œufs cuits ou crus. Les œufs sont également utilisés comme ingrédients dans la fabrication de desserts tels que la crème pâtissière et la mousse. Les autorités chinoises surveillent de près la production et la production d'œufs afin de garantir le respect des normes les plus strictes. Le pays a des restrictions sur l'utilisation d'antibiotiques et de pesticides dans les fermes avicoles. La réglementation de l'industrie de la production d'œufs garantit que les œufs produits sont sans danger pour la consommation humaine et ne nuisent pas à l'environnement.

Mexique

Le Mexique est le quatrième pays en termes de consommation d'oeufs par personne. Au cours des cinq dernières années, la consommation d’œufs au Mexique a fortement diminué. La baisse a été attribuée à une épidémie de grippe aviaire associée à la hausse des prix des œufs. Cependant, le gouvernement est intervenu et a ramené les choses à la normale. Actuellement, les Mexicains mangent leurs œufs au plat, pochés ou brouillés. Outre la consommation d'œufs en coquille, la consommation de produits à base d'œufs a considérablement augmenté au Mexique.

Avantages de la consommation d'œufs

Les œufs contiennent des nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux et des protéines nécessaires à une vie saine. Ils sont simples à préparer et constituent une source de nourriture pratique. Les œufs sont également très abordables, ce qui convient aux ménages à faible revenu.

Pays consommant le plus d'œufs

Rang	Pays	Valeur
1	Japon	52, 46
2	Le Paraguay	51, 59
3	Chine	51.09
4	Mexique	50.23
5	Ukraine	49, 35
6	Malaisie	45, 39
7	Brunei Darussalam	44, 28
8	Slovaquie	43, 98
9	Biélorussie	43.46
dix	Fédération Russe	42.28