Principaux pays consommateurs d'arachides (arachides)

L'arachide, communément appelée l'arachide, peut être classée comme légumineuse à grains ou oléagineuse en raison de sa forte teneur en huile. La noix est couramment cultivée dans les régions tropicales et subtropicales et est importante pour les grands et les petits producteurs commerciaux. La production mondiale d'arachides a augmenté en moyenne de 20% au cours des 10 dernières années. En 2017/2018, 45, 3 millions de tonnes métriques ont été produites, contre 43, 1 millions de tonnes métriques la saison précédente, ce qui représente une augmentation de 5%. Les principaux producteurs d'arachides au monde sont la Chine, l'Inde, les États-Unis, le Nigéria et le Sénégal. Cet article porte sur les principaux consommateurs d'arachides au monde et sur leurs habitudes de consommation.

Principaux pays consommateurs d'arachides

Chine

La Chine est non seulement le premier producteur d’arachides, mais aussi le premier pays consommateur. En 2017/2018, il a produit environ 18, 5 millions de tonnes métriques de noix, soit 41% de la production mondiale totale, et en a exporté environ 7%, le reste étant consommé. En 2016, le pays a consommé 17, 3 millions de tonnes métriques, ce qui correspond à une consommation par habitant de 12, 11 kg contre une estimation de 13, 45 kg. La consommation la plus élevée en cinq ans a été enregistrée en 2016, après avoir précédemment enregistré une tendance de consommation relativement stable. Pour répondre à la forte demande d'arachides, Chine 170 012 tonnes de noix décortiquées en 2016.

Inde

L'Inde est le deuxième plus grand pays consommateur d'arachides après la Chine. C'est également le deuxième producteur et premier exportateur de fruits à coque. L'Inde a enregistré un niveau de consommation fluctuant au cours de la période quinquennale commençant en 2012. En 2016, le pays a consommé 5, 6 millions de tonnes métriques d'arachides, en hausse par rapport à 4, 0 millions de tonnes l'année précédente. L'Inde compte sur la production locale pour répondre à la forte demande et ne fait pas partie des principaux importateurs d'arachides. En 2016, le pays a exporté plus de 600 000 tonnes métriques de noix, soit 29% des exportations totales.

Nigeria

Le Nigeria compte pour environ 7% de la production mondiale d’arachides, comme les États-Unis. La plupart des noix produites dans le pays sont consommées localement. Le Nigéria était le troisième plus gros consommateur d'arachides en 2016, après avoir consommé environ 3 millions de tonnes métriques. Le niveau de consommation a généralement été stable au cours des quatre dernières années, avec une variation insignifiante.

NOUS

Les États-Unis et le Nigeria représentent chacun 7% de la production mondiale d'arachides. Cependant, les États-Unis consomment un peu moins d'arachides que le Nigéria. En 2016, 2, 3 millions de tonnes métriques d'arachides ont été consommées dans le pays, contre 2, 6 millions de tonnes l'année précédente. Les États-Unis sont l'un des plus grands exportateurs d'arachides au monde, représentant 18% des exportations mondiales en 2016. Ils exportent principalement vers l'Union européenne et une partie du continent asiatique.

Importance des cacahuètes

Les cacahuètes sont considérées comme la 13ème culture vivrière la plus importante au monde et la 4ème source d'huile comestible. C'est aussi une source importante de protéines végétales. Bien qu'elles soient de petite taille, les cacahuètes jouent un rôle nutritionnel vital et important et ont des effets bénéfiques extraordinaires sur la santé. Les arachides contiennent de la vitamine B3 qui stimule la mémoire et du manganèse, essentiel pour la régulation de la glycémie.

Principaux pays consommateurs d'arachides (arachides)

RangPaysConsommation (MT)
1Chine17 371 242
2Inde5 627 940
3Nigeria3 000 025
4États Unis2 313 684
5Indonésie1 310 520
6Vietnam669 618
7Brésil329 803
8Mexique203 355
9Afrique du Sud136 168
dixCanada95 797