Quel Etat a le plus de brasseries artisanales?

Au cours des cinq dernières années, le secteur de la production de bière artisanale aux États-Unis a connu une croissance rapide, parallèlement à la popularité croissante de la bière artisanale en tant que boisson alcoolisée parmi les plus populaires au pays. L'industrie est principalement composée de brasseries artisanales, telles que les brasseries et les microbrasseries. Alors que la Californie compte plus de microbrasseries que tout autre État, le Colorado compte le plus grand nombre de brasseries par habitant. Voici une liste des états avec le plus de microbrasseries. Toutes les données proviennent de la Brewers Association.

5. New York

Le secteur de la bière artisanale à New York a connu une période de croissance rapide en raison de la tendance à une réglementation plus légère applicable aux brasseries de cet État. L'industrie a connu une croissance de 59% entre 2013 et 2014. Le nombre de brasseries de ce type a plus que doublé, passant de 95 en 2012 à 329 en 2017. L'industrie contribue 3, 4 milliards de dollars à la croissance économique de l'État et détient potentiel de croissance future.

4. Michigan

La production de bière artisanale au Michigan a connu une hausse de 41, 5% en 2014 par rapport aux données de 2013. En 2014, les 159 brasseurs du Michigan ont produit 825, 103 barils, soit un niveau nettement supérieur au chiffre de 582 909 produits par 131 brasseurs artisanaux. l'année dernière. À l'heure actuelle, l'État compte 330 microbrasseries, soit 4, 5 brasseries pour 100 000 habitants de plus de 21 ans.

3. Colorado

L’industrie brassicole au Colorado contribue 2, 7 milliards de dollars à l’économie de cet État. Selon une étude menée par des chercheurs de l'Université du Colorado, le secteur employait en 2014 un effectif de 6 021 personnes dans cet État. Le nombre de brasseries artisanales au Colorado a considérablement augmenté ces dernières années, passant de 118 en 2013 à 330 en 2017.

2. Washington

L'État de Washington, dans le nord-ouest du Pacifique, possède le deuxième plus grand nombre de microbrasseries du pays. Elysian Brewing Company, située à Seattle, est la plus grande microbrasserie de l'État. L’industrie de la bière artisanale dans l’État de Washington a environ 35 ans, ce qui en fait l’une des industries les plus anciennes du pays.

1. Californie

La Californie a enregistré une croissance de 24% dans ces brasseries entre 2013 et 2014, avec une production annuelle de 3, 4 millions de barils de bière artisanale (soit plus de 100 millions de gallons). Aujourd'hui, cette croissance ne montre aucun signe de ralentissement. La Sierra Nevada Brewing Co à Chico est la plus grande brasserie de Californie. En Californie, il existe 2, 6 microbrasseries pour 100 000 habitants de plus de 21 ans.

Brasseries Indépendantes Par Etat

Rang	Etat	Brasseries	Brasseries par habitant (100 000 21 ans et plus)
1	Californie	764	2.6
2	Washington	369	6.7
3	Colorado	348	8.4
4	Michigan	330	4, 5
5	New York	329	2.2
6	Pennsylvanie	282	2, 9
7	Oregon	266	8.5
8	Caroline du Nord	257	3.4
9	Texas	251	1.3
dix	Floride	243	1, 5
11	Ohio	225	2.6
12	Illinois	200	2.1
13	Virginie	190	3
14	Wisconsin	160	3.7
15	Minnesota	158	3, 9
16	Indiana	137	2.8
17	Massachusetts	129	2, 5
18	Maine	99	9, 6
19	Missouri	91	2
20	New Jersey	90	1.3
21	Tennessee	82	1, 7
22	Iowa	76	3.3
23	Montana	75	9, 6
24	Maryland	73	1, 6
25	Géorgie	69	0, 9
26	Nouveau Mexique	67	4.4
27	Caroline du Sud	61	1, 6
28	Connecticut	60	2.2
29	New Hampshire	58	5.6
30	Vermont	55	11.5
31	Idaho	54	4, 5
32	Kentucky	52	1, 6
33	Nebraska	49	3.6
34	Nevada	40	1.8
35	Alaska	36	6.8
36	Kansas	36	1, 7
37	Arkansas	35	1, 6
38	Alabama	34	0, 9
39	Louisiane	33	1
40	Utah	30	1, 5
41	Oklahoma	27	1
42	Wyoming	24	5.7
43	Virginie occidentale	23	1, 7
44	Delaware	21	2, 9
45	Hawaii	18	1, 7
46	Rhode Island	17	2.1
47	Dakota du Sud	16	2.6
48	Washington DC	12	2.2
49	Mississippi	12	0.6
50	Dakota du nord	12	2.2