Top 20 des pays exportateurs de fromage

Le fromage est un aliment laitier bien connu et populaire dans le monde entier. Le lait est l'ingrédient principal et provient de vaches, moutons et chèvres. Les fromages se présentent sous différentes formes; dur ou moelleux, aux herbes ou fumé, âgé ou frais. La liste se rallonge de plus en plus. Pour beaucoup de gens, le fromage est la finition parfaite d'un plat délicieux. Pour d'autres, le fromage n'est jamais dans leur assiette. La différence est culturelle. Bien que tout le monde ne consomme pas de fromage, l’économie mondiale en a une forte demande; en réponse, certains pays l'ont inclus dans leurs exportations. Cette liste répertorie les principaux exportateurs de fromage dans le monde et les classe en fonction de la valeur de leurs exportations. Ce classement ne reflète ni la consommation ni la production.

Top exportateurs

Allemagne

La majorité des principaux exportateurs de fromage viennent d'Europe. Sans surprise, le pays numéro 1 sur la liste est l'Allemagne. L'Allemagne exporte chaque année 3 753 096 000 dollars de fromage. Les fromages bleus bavarois, Limburger et Munster sont quelques-unes des marques les plus populaires. Où va tout ce fromage? Eh bien, l'Italie importe 24% du fromage allemand, suivie des Pays-Bas avec 11%.

Pays-Bas

Alors que les Pays-Bas sont le deuxième importateur de fromages allemands, ils ont également la deuxième valeur en importance de fromages exportés au monde. Le dernier chiffre en date est de 3 418 481 000 dollars. Les types de fromages les plus courants sont: Edam, Gouda et Maasdam. La majorité, 37% pour être exact, de ces exportations sont dirigées vers l'Allemagne! Il semble que ces deux pays ont une excellente relation de négoce de fromages.

France

Reconnue pour la richesse de sa cuisine, la France est le numéro 3 sur la liste et exporte annuellement une quantité impressionnante de 3 359 640 000 dollars de fromage. Les plus significatifs sont Brie et Camembert. Encore une fois, l'Allemagne est le premier importateur, avec 21% des exportations de fromages français.

Italie

Sans surprise, l'Italie figure également en tête de liste. Avec des fromages célèbres tels que la Mozzarella, le Parmesan et le Gorgonzola, il est parfaitement logique que la demande de fromages italiens soit élevée. Si élevé que l'Italie a une valeur d'exportation de fromage de 2 506 997 000 dollars. La France est son plus gros client avec 20% des exportations.

États Unis

Le suivant sur la liste n'est plus en Europe. Les États-Unis, un important concurrent sur le marché du fromage, exportent une valeur de fromage de 1 391 522 000 dollars. Les fromages américains les plus populaires sont Colby et Monterrey Jack. Les États-Unis ont récemment pénétré sur le marché asiatique, qui n’était auparavant pas connu pour la consommation de fromage. Les chercheurs prédisent que la Chine sera bientôt le premier importateur de fromages américains.

Danemark

Le Danemark se situe juste derrière les États-Unis avec 1 379 792 000 dollars d’exportations de fromage et la Nouvelle-Zélande, de 1 158 743 000 dollars. La Nouvelle-Zélande exporte principalement du fromage cheddar et le Japon achète avec bonheur 20% de ces exportations.

Ce sont tous les pays où les exportations de fromage dépassent 1 milliard de dollars.

Croissance continue

Le fromage a une longue histoire dans les pays producteurs de lait. Les citoyens de ces pays sont souvent fiers de leurs fromages uniques en raison de leur identité culturelle. Ce produit laitier est un produit alimentaire précieux qui, consommé avec modération, a une valeur nutritionnelle élevée. La demande de fromage a progressivement augmenté au cours de la dernière décennie et, à mesure que les marchés asiatiques commenceront à en prendre goût, cette demande ne fera que croître. C'est une bonne nouvelle pour les principaux exportateurs mondiaux, car il offre la possibilité de se développer.

Top 20 des pays exportateurs de fromage

Rang	Pays	Exportations de fromage et de fromage en grains 2015 (USD)
1	Allemagne	3 753 096 000 $
2	Pays-Bas	3 418 481 000 $
3	France	3 359 640 000 $
4	Italie	2 506 997 000 $
5	États Unis	1 391 522 000 $
6	Danemark	1 379 792 000 $
7	Nouvelle-Zélande	1 158 743 000 $
8	Belgique	817 716 000 $
9	Irlande	780 947 000 $
dix	Royaume-Uni	686 804 000 $
11	Australie	662 417 000 $
12	Pologne	650 336 000 $
13	Biélorussie	620 747 000 $
14	Suisse	599 552 000 $
15	L'Autriche	537 508 000 $
16	Espagne	425 455 000 $
17	Grèce	407 928 000 $
18	Arabie Saoudite	352 270 000 $
19	Luxembourg	331 864 000 $
20	Lituanie	206 539 000 $