Le peuple hongrois - Cultures autour du monde

La description

Les Hongrois, comme leur nom l'indique, sont originaires de Hongrie. Ils sont souvent classés en plusieurs sous-groupes sur la base de distinctions culturelles et de nuances linguistiques. Des exemples de ces sous-groupes sont les Jassic, les Székelys, les Palocs et les Csangos. Entre 1918 et 1920, la monarchie austro-hongroise de longue date a été dissoute, laissant la Hongrie actuelle à une population d'environ 9, 8 millions d'habitants. Les Hongrois sont également dispersés dans plusieurs autres régions du monde, notamment aux États-Unis, en Allemagne, en Australie, dans la Colombie, en Argentine, au Canada et au Chili. L'allemand était la langue la plus utilisée par les Hongrois avant la Seconde Guerre mondiale. Au cours de la période de république socialiste du pays, cependant, le russe est devenu la langue obligatoire. L'anglais est aujourd'hui leur langue la plus chère. Il n'est utilisé que dans leur langue maternelle, le hongrois. La maîtrise de l’anglais est particulièrement répandue parmi les membres les plus jeunes de la population qui souhaitent se spécialiser dans les domaines universitaire, bancaire, financier et dans l’un des nombreux domaines scientifiques.

Architecture

Dans la société paysanne hongroise traditionnelle, une maison propre, appelée tiszta szoba, est coutumière. Ceux-ci sont principalement utilisés pour des rites et des occasions spéciales, tels que les mariages, les cérémonies de baptême, les funérailles et les naissances. Une autre partie importante de la maison est le «coin sacré», où sont souvent suspendues des images de statues provenant de pèlerinages catholiques et de saints. Plus souvent qu'autrement, les villages hongrois sont encombrés autour d'une église catholique. En 1867, lors de l'établissement officiel de la monarchie austro-hongroise, une impressionnante vague d'industrialisation se produisit, faisant naître des villes commerciales aussi importantes que Budapest, où la population était passée à 1 million d'habitants au début de la Première Guerre mondiale. La Hongrie se targue d'avoir la plus grande synagogue, ainsi que son plus grand bain médicinal, appelé bain médicinal Széchenyi. Gödöllő est reconnu comme le deuxième plus grand château baroque du monde, tandis que Pécs est la plus grande nécropole paléochrétienne située en dehors de l'Italie.

Cuisine

Beaucoup de Hongrois préfèrent s'appeler Magyar, ce qui se traduit par le nom de leur aliment de base, appelé le magyar kenyér ou pain hongrois. Pour cette raison, le blé fait partie de leurs cultures les plus vitales, tandis que la viande de porc et ses sous-produits restent au premier plan dans leur alimentation quotidienne. Pendant les mariages, un plat préféré est une sorte de soupe au poulet préparée avec des ingrédients censés améliorer la fertilité, tels que les nouilles csiga . Le chou farci, le riz sucré, les tourtes à la crème au beurre et le gulyas, sorte de ragoût de goulache, sont les autres plats qui accompagnent généralement la soupe au poulet. Beaucoup de Hongrois ont tendance à se considérer comme de grands buveurs de vin. Cependant, si vous vous promenez dans les rues de Budapest, vous constaterez rapidement que la bière est une boisson très répandue là-bas. Parmi les autres plats hongrois mondialement connus, citons le paprikash au poulet, les vadas et le foie gras. Les desserts populaires hongrois comprennent le Strudel, le Perec, le kifli, la soupe de cerises acides et le gâteau Dobos toujours présent.

Importance culturelle

La Hongrie compte la plus grande population de Juifs d'Europe orientale, juste derrière la Russie, où environ 80% de la population vit dans la capitale hongroise. Les Hongrois sont connus pour leurs sculptures complexes, leurs broderies et leurs poteries, ainsi que pour leur littérature brillante et vibrante. Malheureusement, la langue hongroise n'est pas très connue dans la plupart des régions du monde, ce qui limite quelque peu la popularité de leurs excellents poètes et écrivains. János Kodolányi, Péter Esterházy, Sándor Márai, Magda Szabó et Imre Kertész figurent parmi les auteurs de renom originaires de Hongrie. Malgré les barrières linguistiques, ils sont tous bien connus en Italie, en Finlande, en Allemagne et en Autriche.

Des menaces

Tout au long de son histoire, la culture hongroise a été pratiquement attaquée par la succession d'influx extérieurs et de comtés conquérants qui ont souhaité que le peuple hongrois s'assimile à ses propres modes de vie. Plus récemment, avec la crise actuelle des réfugiés en Europe, le Premier ministre hongrois a dû faire face à plusieurs défis venant des pays voisins, insistant sur le fait que son refus d'accepter les réfugiés est sa manière de protéger leur culture et leur patrimoine chrétiens, en tant que partie intégrante d'un parti de droite. -le mouvement de réfugiés qui a gagné en popularité au fil des mouvements.