Culture tartare: Peuples du monde

La description

Les origines tartares remontent aux Ve tribus nomades du nord-est de la Mongolie et autour du lac Bailkal, en Russie, au Ve siècle avant notre ère. Contrairement aux Mongols voisins, ils parlaient une langue turcique et étaient peut-être apparentés aux peuples asiatiques Cuman qui s'établiraient également en Europe orientale et centrale. Aujourd'hui, près de 7 millions de Tartares vivent dans des patries ethniques telles que le Tatarstan et le Bachkortostan en Fédération de Russie, tandis que d'autres populations plus petites sont dispersées à travers le Kazakhstan, le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan et d'autres anciens satellites soviétiques. Les Tartares de Krym, ou Tartares de Crimée, font partie de la péninsule de Crimée, qui fait maintenant partie de la Fédération de Russie et comptent environ un demi-million de personnes.

Architecture

Comme ses voisins en Russie et dans les pays voisins, la construction des tartares était aussi simple que leur mode de vie rural, utilisant les matériaux les plus facilement disponibles. Depuis les débuts de la Russie, les Tartares formaient des classes distinctes de marchands et d’amateurs. Entre le neuvième et le quinzième siècle, leur économie reposait sur l'agriculture et l'élevage mixtes, moyens de subsistance agricoles encore pratiqués par de nombreux tartares ruraux aujourd'hui. Ils ont également développé de solides compétences artisanales dans le façonnage du bois, de la céramique, du tissu, du cuir et du métal, et beaucoup ont revécu leur ascendance nomade en tant que négociants. Les Tartares Volga du Tatarstan étaient traditionnellement les groupes les plus riches et les plus avancés sur le plan économique, et leur mode de vie physique est indissociable de celui des Russes prospères ou des autres groupes ethniques. De nombreux tartares ruraux de l'ex-Union soviétique vivent aussi simplement et avec parcimonie que leurs ancêtres. Contrairement à de nombreux autres groupes à prédominance islamique, l'architecture tartare, y compris leurs mosquées où se recueillir, ressemble davantage à celle de leurs voisins que les structures du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.

Cuisine

Comme beaucoup d’autres peuples eurasiens, l’agneau et le riz jouent un rôle majeur dans l’alimentation tartare traditionnelle. Les tartares sont particulièrement célèbres pour leur grande variété de pâtisseries et ils adorent les pâtés à la viande qui font concurrence à ceux des Britanniques. Comme les Britanniques, ils sont particulièrement friands de pâtés à la viande de bœuf et d'agneau, bien que, contrairement aux Britanniques, ils ajoutent généralement des ingrédients supplémentaires tels que des œufs durs, du riz et divers types de raisins secs. Un autre plat traditionnel apprécié des Tartares est le cherubeki, qui consiste en des boulettes d'agneau frites.

Importance culturelle

Les tartares se sont révélés être des experts en matière d’intégration dans les cultures de leur pays d’accueil, tout en gardant un emprise sur leurs identités ethniques et en affichant une fierté féroce à l’égard de leur patrimoine. Au cours de leurs siècles d'expansion dans leur vaste diaspora actuelle, ils ont contribué à de nombreuses cultures différentes et variées, de la Hongrie à la Sibérie. Bien que la plupart des tartares soient sunnites, beaucoup d'entre eux embrassent une diversité d'autres religions et variations du christianisme. Au Tatarstan, aux côtés des musulmans, il y a des chrétiens orthodoxes russes, des vieux croyants (un mouvement de réforme de l'orthodoxie russe), diverses confessions de protestants, de luthériens, de juifs et même d'adventistes du septième jour. Mais c’est l’islam qui joue le rôle le plus important dans le renforcement de la culture tartare. En fait, les tentatives de répression des musulmans tartares par les tsars russes et les communistes pour les suivre ne faisaient que renforcer leurs convictions.

Des menaces

Dans le climat actuel de terrorisme fondamentaliste d'inspiration islamique, les musulmans sont souvent considérés avec suspicion dans de nombreux pays, et il en va de même pour les tartares musulmans de la Fédération de Russie. Encore aujourd'hui, les Tartares de Crimée, dont les terres ukrainiennes ont été récemment annexées par la Russie en 2014, se plaignent des graves mauvais traitements infligés par leurs nouveaux gouverneurs et beaucoup se méfient de l'attitude des dirigeants russes à leur égard. Ceci est justifié, car Staline avait déporté la plupart d’entre eux en Asie centrale en 1944, les accusant de collaboration avec les nazis. Leurs droits civils en Union soviétique n'ont été recouvrés qu'après la mort de Staline, et ce n'est qu'au début des années 90 qu'ils ont été autorisés à retourner dans ce qui était alors la Crimée ukrainienne. En effet, de nombreux Tartares Krym estiment que l'annexion de la Russie à la crise de Crimée de 2014 a constitué un pas en arrière pour leur peuple.