Polonais (Polacy): Cultures Du Monde

La description

Les Polonais sont un groupe slave occidental originaire de Pologne, qui occupe traditionnellement un certain nombre de régions historiques. Il s'agit notamment de la «Grande» Pologne, de la «Petite» Pologne, de Malopolska, de Mazovie, de Silésie et de Poméranie, entre autres. Il y a également eu une diaspora polonaise au niveau européen, voire mondial, au fil des générations. Cette diaspora a vu des Polonais s'étendre dans des pays tels que l'Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, la Russie, la Biélorussie, la République tchèque, la Lettonie, l'Ukraine et même de l'autre côté de l'Atlantique aux États-Unis. En fait, Chicago (Illinois), aux États-Unis, comptait la deuxième plus grande population urbaine polonaise au monde dans les années 1960 après Varsovie, en Pologne. Cependant, à l'heure actuelle, la plus grande concentration se situe en Pologne même, à Katowice, le plus grand district de la "métropole silésienne", qui compte plus de 2 700 millions d'habitants.

Architecture

En Pologne, environ 60% des habitants vivent dans des villes et des villages, la plupart appartenant à l’un des trois grands types de villes polonaises. Le type «socialiste» s’est rapidement répandu après la Seconde Guerre mondiale pour permettre aux gens de la campagne de travailler dans l’industrie. Leurs bâtiments et leurs agencements ont été influencés par les modèles soviétiques, avec de larges rues, de grands espaces publics et des logements composés en grande partie d'immeubles de quatre et cinq étages. Le type «capitaliste» a été construit aux XIXe et début du XXe siècles et était davantage influencé par les styles architecturaux de l'Europe occidentale, les espaces intérieurs étant moins standardisés. Beaucoup de villes plus anciennes et plus grandes ont également un noyau "médiéval", bien que beaucoup d'entre elles aient subi des dommages importants pendant la Seconde Guerre mondiale.

Cuisine

La cuisine polonaise est très similaire à celle des autres pays slaves, principalement basée sur des plats tels que la viande, le pain et les pommes de terre. Le végétarisme en est encore à ses balbutiements dans le pays et, pour la plupart des Polonais, un dîner sans viande n'est pas du tout un repas complet! Néanmoins, les légumes comme les betteraves, les carottes, le chou et diverses légumineuses sont presque toujours cuits et servis pour accompagner les viandes dans les plats polonais. Parmi les plats polonais traditionnels les plus populaires figurent le Kotlet Schabowy, les escalopes de porc panées, le Zrazy Zawijane et les roulés au bœuf (souvent épicés et farcis de bacon, cornichons, oignons rouges, poivrons). Golonka w piwie, un autre plat unique, sont des jarrets de porc servis dans une sauce à base de bière.

Importance culturelle

Les Polonais ont beaucoup contribué aux arts et aux sciences au fil des siècles. Né à Torun en 1478, Nicolas Copernic est considéré comme le père de l’astronomie moderne, le premier à suggérer que la Terre et les autres planètes tournaient autour du soleil. Dans les arts graphiques, le sculpteur Wit Stwosz du XVe siècle attire toujours les touristes à l'église de la Vierge Marie de Cracovie pour voir son triptyque d'autel en bois. Pendant ce temps, le compositeur et pianiste Frederick Chopin a été qualifié de "poète du piano". Aujourd'hui, les styles post-New Wave, Trance, electronica et Heavy Metal sont des formes populaires de musique, tandis que les airs folkloriques traditionnels et les pièces classiques sont également des sons courants dans tout le pays. Les Polonais ont un sens très développé du théâtre et des films et le théâtre sont immensément populaires. Le basketball, le soccer, le hockey et le volleyball sont les sports d’équipe les plus populaires. Comme dans la plupart des pays de l'ancien bloc de l'Est, les sports individuels sont également particulièrement appréciés, tels que la gymnastique, la boxe, l'athlétisme, la lutte, l'haltérophilie, la natation, l'escrime et les sports motorisés.

Des menaces

Au cours du siècle dernier, les Allemands nazis ont envahi la Pologne et menacé le peuple polonais alors qu’ils s’en prenaient à eux dans le cadre de leurs programmes d’extermination génocidiale. Plus récemment, des études ont conclu que la préparation de leurs forces militaires à contrer une éventuelle expansion de la Russie sur leur territoire était l'une des principales préoccupations du peuple polonais, et qu'il craignait que le pays ne soit submergé par l'afflux de milliers d'Ukrainiens fuyant leur propre guerre. pays. Les craintes au sujet de l'état de préparation militaire sont compréhensibles, étant donné les expériences historiques d'invasion et de partition de la Pologne, et particulièrement du fait que le pays constitue le flanc est de l'OTAN, face à la Fédération de Russie. D'autres Polonais pensent que le pays a déjà un ennemi interne dangereux, à savoir le Parti du droit et de la justice de droite, dont le changement unilatéral de la constitution a amené des milliers de Polonais dans les rues en janvier 2016. Le groupe soutient également l'augmentation des dépenses militaires et sociales. des positions étroitement alignées sur celles de l'Église catholique, et certains estiment qu'elle marginalise certaines parties de la population et menace leurs droits civils.