États américains qui produisent le plus de blé

Le blé est la deuxième culture vivrière en importance aux États-Unis après le maïs. Les utilisations du blé sont pratiquement innombrables, et il est cultivé à la fois pour la consommation intérieure et pour l'exportation. Les États-Unis sont le plus grand exportateur de blé au monde et la culture est pratiquée dans presque tous les États, bien que la superficie et la production totale varient. Le blé cultivé aux États-Unis est divisé en cinq catégories: le blé blanc; blé dur; hiver rouge doux; printemps rouge dur; et hiver rouge dur. Chaque variété de blé est cultivée dans différentes régions des États-Unis et a des utilisations différentes. Le boisseau est l'unité standard de mesure de la production de blé. Les principaux États américains producteurs de blé en nombre de boisseaux sont énumérés ci-dessous.

Kansas

L'État du Kansas est en tête des États-Unis en termes de production de blé, avec 333, 6 millions de boisseaux en 2016. En fait, le Kansas est parfois appelé "l'État du blé". Il y a environ 60 000 agriculteurs au Kansas, dont 20 000 producteurs de blé. Le blé produit au Kansas représente au moins la moitié de la production totale du pays, dont la moitié est consommée localement, le reste étant exporté. Les agriculteurs du Kansas produisent 3 des 5 variétés de blé cultivées aux États-Unis: un hiver rouge dur, utilisé pour la fabrication du pain; hiver rouge doux, utilisé pour faire des craquelins et des pâtisseries; et blanc dur, utilisé par les usines de nouilles et le pain à la levure. L'État du Kansas stocke également le plus de blé dans de nombreuses installations de stockage.

Dakota du nord

L'État du Dakota du Nord produit jusqu'à 238 millions de boisseaux de blé, ce qui en fait le deuxième producteur de blé aux États-Unis. Le blé est la principale culture agricole du Dakota du Nord, tandis que la betterave à sucre, le soja et le tournesol font partie des autres cultures de cet État. Le rouge dur et le blé dur sont les deux variétés de blé les plus cultivées. En fait, environ la moitié de la production totale de printemps rouge dur du pays (environ 250 millions de boisseaux aux États-Unis) provient du Dakota du Nord, tandis que près des deux tiers de tout le blé dur (environ 50 millions de boisseaux) provient de l'État. Sur les 30 000 exploitations enregistrées dans le Dakota du Nord, au moins 19 200 cultivent du blé et ces exploitations sont réparties dans chacun des 53 comtés de l'État.

Washington

Washington est le troisième producteur de blé aux États-Unis, avec une production annuelle estimée à 142, 5 millions de boisseaux. En outre, la superficie totale des terres consacrées à la culture du blé dans l’État dépasse 185 000 acres. L’État de Washington est réputé pour la production de variétés de blé blanc tendre et en club de haute qualité. Les agriculteurs de Washington cultivent également du blé de printemps blanc et rouge dur, dont les utilisations vont de la consommation humaine à un assortiment de produits de boulangerie tels que les petits pains et les pâtes. Il est également utilisé dans la fabrication d'aliments pour le bétail. Les sous-produits de la transformation du blé sont combinés à d'autres céréales pour nourrir le bétail.

Autres états de croissance du blé

Outre le Kansas, le Dakota du Nord et l'État de Washington, l'Oklahoma, le Montana, l'Idaho, le Colorado, le Minnesota, le Texas et l'Oregon comptent parmi les principaux États producteurs de blé. Ces États sont d'importants producteurs de blé contribuant à la fois aux marchés national et international.

10 principaux États américains producteurs de blé

Rang	État américain	Production de blé (1 000 boisseaux)
1	Kansas	333 600
2	Dakota du nord	238 085
3	Washington	142 500
4	Montana	127 430
5	Oklahoma	98 600
6	Idaho	90 708
7	Colorado	87 598
8	Minnesota	75 935
9	Texas	68, 150
dix	Oregon	48 069